В Тюменской области за год “индекс оливье” вырос более чем на 12%

17 декабря – ИА SM.News Тюмень. Продукты питания для салата «Сельдь под шубой» подорожали в среднем на 8,53% за год, а для «Оливье» — на 5,52%. Таким образом, одно новогоднее блюдо выросло в цене до 224 рублей, а второе — до 480 рублей за килограмм. Об этом говорят данные Тюменьстата.

Рыба подорожала с прошлого года на 18,4%, а майонез — на 14,3%. Однако другие продукты питания для салата «Сельдь под шубой» снизились в цене от 5 до 10%. Чтобы приготовить такое блюдо для новогоднего стола жителям Тюмени придется потратить в среднем 224 рубля 91 копейку.

На 7,8% увеличились цены на вареную колбасу, которая чаще всего используется в традиционном новогоднем салате «Оливье». Еще один компонент этого блюда подорожал сразу на 17,9% — речь о консервированном горошке и огурцах. Теперь за килограмм салата «Оливье» тюменцы отдадут 535 рублей, что на 12,2% больше, чем в прошлом году.

Напомним, тюменский автоэксперт предрек рост цен на бензин к 2023 году.